La Brasserie di Casale Monferrato, il regno degli hamburger

Tagliata di fassona piemontese con funghi porcini e patate

A meno di 100 metri da piazza Cavallo è situata “La Brasserie”, ristorante di Casale Monferrato, che offre una cucina molto moderna senza dimenticare i piatti della tradizione piemontese.

I piatti forti della “Brasserie” sono gli hamburger, o per meglio dire i maxi hamburger, che vengono preparati in diversi modi e tutti con carne di ottima qualità: dalla carne di manzo alla fassona piemontese, dall’Angus made in Usa alla carne di cinghiale. Un mix di varie tradizioni.

Troverete il pane nero fatto con il carbone vegetale, troverete l’offerta vegetariana e troverete anche il panino “gourmet” realizzato con bacon, cipolla di tropea, insalata valeriana, maionese, hamburger e pomodoro. E poi il tonnato (salsa tonnata senza formaggio) o il porcino burger preparato con funghi porcini crudi e formaggio emmenthal.

Cordialità e servizio attento. Locale curato nei minimi particolari. Qualità-prezzo più che soddisfacente.

GIUDIZIO: POSITIVO

 

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