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Storie di food
Laino Borgo, il fagiolo poverello bianco porta in piazza la cucina del Pollino
Sabato 24 ottobre in Piazza Navarro la sagra dedicata al Presidio Slow Food: lagane e fagioli, trippa con pagnotta, mercatini e musica. Attività per bambini dalle 15:30, proposte gastronomiche dalle 18
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PRESS AND KITCHEN · VIDEO
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GUARDA IL VIDEOPizza Reginella o Vesuvio? Prima del nome, guarda cosa c’è sopra
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GUARDA IL VIDEOCarbonara con pancetta: il guanciale manca, la voglia resta
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GUARDA IL VIDEOTaverna Trilussa a Roma, la cacio e pepe lascia parlare il piatto
Video e racconto →Dove mangiare
Dalla Calabria, in giro per l’Italia. Parti dal territorio per ritrovare le mie visite.
Altomonte →Casale Monferrato →Cerchiara di Calabria →Civita →Cosenza →Dipignano →Falerna →Firenze →Matera →Milano →Modena →Montalto Uffugo →Montepaone →Reggio Calabria →Rende →Roma →Santa Cristina d'Aspromonte →Sibari →Vibo Valentia →
Esplora Dove mangiare →Cosenza, Rende e dintorni. Poi il resto della Calabria, Roma e Milano: la raccolta cresce con le mie visite.
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Altri assaggi da raccontare
Storie di food
Rinviata la Festa della Mandorla di Amendolara: nuova data da definire
L’associazione I Pizzuti ETS annuncia lo slittamento della settima edizione, prevista venerdì 23 ottobre. La decisione nasce dalle difficoltà negli spostamenti segnalate da partner, ospiti e partecipanti dopo i blocchi stradali
Storie di food
Mandorla Rossa di Amendolara: dalla terra ai dolci, la festa racconta una filiera
Venerdì 23 ottobre alle 19, a Palazzo Grisolia, la settima edizione mette insieme ricerca, produttori e pasticceria. Da Bella Enotra alla Muzzunata Lametina, le creazioni già presentate e i progetti in sviluppo
Storie di food
Barbera d’Asti Wine Festival: il Monferrato si racconta tra calici e sostenibilità
Dopo la giornata milanese al The Westin Palace, il percorso prosegue l’8 novembre a Merano e si concluderà ad Asti. Al centro le denominazioni del territorio e il progetto europeo Born Sustainable.
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Dove mangiare
Da Giovanni a Reggio Calabria: il pesce spada e quei sapori che restano nel cuore
Involtini alla brace, linguine leggermente piccanti e gamberoni gratinati: i piatti per cui torno in questo ristorante di famiglia. Una cucina di mare che incontra i miei gusti e riaccende i ricordi
Recensioni
Il Terrazzino a Matera: le orecchiette conquistano, il panorama fa il resto
Un antipasto misto e le orecchiette gratinate con polpette di carne, entrambi da 16 euro durante la mia visita. Il ricordo di una sosta scelta quasi per caso, con vista sui Sassi
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Slow Food Cosenza è realtà: Alessandro Fedele presidente, circa 110 soci alla partenza
Costituita la nuova Condotta all’Enoteca della Provincia. Paola Granata vicepresidente e Matteo Falbo tesoriere. Il programma 2026–2029 punta su biodiversità, scuole, piccoli produttori e aree interne
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