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Dove mangiare
Da Giovanni a Reggio Calabria: il pesce spada e quei sapori che restano nel cuore
Involtini alla brace, linguine leggermente piccanti e gamberoni gratinati: i piatti per cui torno in questo ristorante di famiglia. Una cucina di mare che incontra i miei gusti e riaccende i ricordi
Esplora la guida →Di Alan
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PRESS AND KITCHEN · VIDEO
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GUARDA IL VIDEOPizza Reginella o Vesuvio? Prima del nome, guarda cosa c’è sopra
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GUARDA IL VIDEOCarbonara con pancetta: il guanciale manca, la voglia resta
Video e racconto →
GUARDA IL VIDEOTaverna Trilussa a Roma, la cacio e pepe lascia parlare il piatto
Video e racconto →Dove mangiare
Dalla Calabria, in giro per l’Italia. Parti dal territorio per ritrovare le mie visite.
Altomonte →Casale Monferrato →Cerchiara di Calabria →Civita →Cosenza →Dipignano →Falerna →Firenze →Matera →Milano →Modena →Montalto Uffugo →Montepaone →Reggio Calabria →Rende →Roma →Santa Cristina d'Aspromonte →Sibari →Vibo Valentia →
Esplora Dove mangiare →Cosenza, Rende e dintorni. Poi il resto della Calabria, Roma e Milano: la raccolta cresce con le mie visite.
IL VERDETTO HA UN METODO
Vale davvero?
Il piatto, il servizio e il prezzo.
Quando assegno un voto, ti racconto il perché.
1PKBocciato
2PKMargini di crescita
3PKPromosso
IL CONTO FINALE
Quanto l’ho pagato?
Piatti, quantità e spesa: prezzi e conto finale, quando disponibili.
Altri assaggi da raccontare
Recensioni
Il Terrazzino a Matera: le orecchiette conquistano, il panorama fa il resto
Un antipasto misto e le orecchiette gratinate con polpette di carne, entrambi da 16 euro durante la mia visita. Il ricordo di una sosta scelta quasi per caso, con vista sui Sassi
Storie di food
Slow Food Cosenza è realtà: Alessandro Fedele presidente, circa 110 soci alla partenza
Costituita la nuova Condotta all’Enoteca della Provincia. Paola Granata vicepresidente e Matteo Falbo tesoriere. Il programma 2026–2029 punta su biodiversità, scuole, piccoli produttori e aree interne
Storie di food
Calabria Wine & Film Festival: a Serragiumenta il vino incontra il cinema
Dal 22 al 24 ottobre ad Altomonte, proiezioni e degustazioni annunciate come gratuite. Nel programma anche una degustazione bendata, un bike tour nella Valle dell’Esaro e la rassegna “Calabria in corto”
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Storie di food
Vicoli diVini, Vibo brinda al decennale: 35 cantine nel centro storico
Dopo il rinvio per maltempo, la manifestazione ha riunito produttori e pubblico tra piazze e vicoli. Gli organizzatori parlano di migliaia di partecipanti. Il GAL rilancia il percorso verso la DOC Costa degli Dei
Storie di food
Blocchi dei tir, l’allarme delle aziende alimentari: deperibili e produzione in difficoltà
Unione Italiana Food segnala problemi nelle consegne e nell’arrivo delle materie prime, fino al fermo di alcuni impianti nelle zone più colpite. Il 20 ottobre il confronto con il Governo a Milano
Storie di food
Osterie d’Italia 2027: dodici Chiocciole in Calabria e un premio alla tenacia della Collinetta
La guida Slow Food segnala 75 insegne calabresi e 12 locali quotidiani. Otto le novità complessive, tra cui I Goti a Cosenza e Di Sotto wine bar a Rende. A Pino Trimboli, a Martone, il Premio Ostinati
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