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Recensioni
Vitaro, il ritorno convince: lampone e vaniglia valgono 3PK
3 PK · PromossoA Rende ho provato il croissant consigliato e il pan gocciole. Il primo conquista con un abbinamento riuscito; nel secondo avrei preferito più cioccolato
Leggi la recensione →Di Alan
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PRESS AND KITCHEN · VIDEO
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GUARDA IL VIDEOPizza Reginella o Vesuvio? Prima del nome, guarda cosa c’è sopra
Video e racconto →
GUARDA IL VIDEOCarbonara con pancetta: il guanciale manca, la voglia resta
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GUARDA IL VIDEOTaverna Trilussa a Roma, la cacio e pepe lascia parlare il piatto
Video e racconto →Dove mangiare
Dalla Calabria, in giro per l’Italia. Parti dal territorio per ritrovare le mie visite.
Altomonte →Casale Monferrato →Cerchiara di Calabria →Civita →Cosenza →Dipignano →Falerna →Firenze →Matera →Milano →Modena →Montalto Uffugo →Montepaone →Orvieto →Reggio Calabria →Rende →Roma →Santa Cristina d'Aspromonte →Sibari →Vibo Valentia →
Esplora Dove mangiare →Cosenza, Rende e dintorni. Poi il resto della Calabria, Roma e Milano: la raccolta cresce con le mie visite.
IL VERDETTO HA UN METODO
Vale davvero?
Il piatto, il servizio e il prezzo.
Quando assegno un voto, ti racconto il perché.
1PKBocciato
2PKMargini di crescita
3PKPromosso
IL CONTO FINALE
Quanto l’ho pagato?
Piatti, quantità e spesa: prezzi e conto finale, quando disponibili.
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Il conto
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Nodino rosso con crema di latte, croissant multicereali con crema pasticcera e caffè Vergnano: la mia esperienza con servizio al tavolo, nella zona della chiesa di San Carlo Borromeo
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Frutta realistica, a Pellaro una demo con Marco Adelfio sulle tecniche di pasticceria fredda
Giovedì 12 novembre, dalle 14:30 alle 17:30, la sala demo Calandruccio 1960 ospita l’appuntamento organizzato da LEAGEL by IFF. Informazioni e prenotazioni attraverso i referenti dell’iniziativa
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Èpokos, due dolci per assaggiare la Calabria ingrediente per ingrediente
A Quattromiglia di Rende ho provato il nodino e il cestino: pecorino silano, miele di castagno, annona e fresa al cacao raccontano il lavoro dei produttori attraverso la pasticceria. Entrambi meritano 3PK
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