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Storie di food
Milano Food Week, il bilancio del ritorno: 180mila persone coinvolte secondo gli organizzatori
Conclusa l’edizione del 15–18 ottobre, tra degustazioni, ricerca, consumi e recupero delle eccedenze. Annunciato il prossimo appuntamento a ottobre 2027
Leggi la storia →Di Alan
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PRESS AND KITCHEN · VIDEO
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GUARDA IL VIDEOPizza Reginella o Vesuvio? Prima del nome, guarda cosa c’è sopra
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GUARDA IL VIDEOCarbonara con pancetta: il guanciale manca, la voglia resta
Video e racconto →
GUARDA IL VIDEOTaverna Trilussa a Roma, la cacio e pepe lascia parlare il piatto
Video e racconto →Dove mangiare
Dalla Calabria, in giro per l’Italia. Parti dal territorio per ritrovare le mie visite.
Altomonte →Casale Monferrato →Cerchiara di Calabria →Civita →Cosenza →Dipignano →Falerna →Firenze →Matera →Milano →Modena →Montalto Uffugo →Montepaone →Reggio Calabria →Rende →Roma →Santa Cristina d'Aspromonte →Sibari →Vibo Valentia →
Esplora Dove mangiare →Cosenza, Rende e dintorni. Poi il resto della Calabria, Roma e Milano: la raccolta cresce con le mie visite.
IL VERDETTO HA UN METODO
Vale davvero?
Il piatto, il servizio e il prezzo.
Quando assegno un voto, ti racconto il perché.
1PKBocciato
2PKMargini di crescita
3PKPromosso
IL CONTO FINALE
Quanto l’ho pagato?
Piatti, quantità e spesa: prezzi e conto finale, quando disponibili.
Altri assaggi da raccontare
Recensioni
Èpokos, due dolci per assaggiare la Calabria ingrediente per ingrediente
A Quattromiglia di Rende ho provato il nodino e il cestino: pecorino silano, miele di castagno, annona e fresa al cacao raccontano il lavoro dei produttori attraverso la pasticceria. Entrambi meritano 3PK
Storie di food
Food&Wine Italia Awards 2026: i nuovi talenti e il riconoscimento ad Anthony Genovese
Dodici categorie nella settima edizione del premio, consegnato a Roma. Mattia Pecis è Best Chef Under 35; a Borgo Santandrea il riconoscimento per la colazione in hotel. Premi anche a innovazione e responsabilità sociale
Storie di food
Aglio rosa di Nicastro, il profumo della tradizione incontra il futuro
Il nuovo Presidio Slow Food si presenta sabato 24 ottobre a Lamezia Terme. Dalle 18:30, nel chiostro di Piazzetta San Domenico, confronto con i produttori, showcooking, degustazioni e laboratori per bambini
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Storie di food
Laino Borgo, il fagiolo poverello bianco porta in piazza la cucina del Pollino
Sabato 24 ottobre in Piazza Navarro la sagra dedicata al Presidio Slow Food: lagane e fagioli, trippa con pagnotta, mercatini e musica. Attività per bambini dalle 15:30, proposte gastronomiche dalle 18
Storie di food
Rinviata la Festa della Mandorla di Amendolara: nuova data da definire
L’associazione I Pizzuti ETS annuncia lo slittamento della settima edizione, prevista venerdì 23 ottobre. La decisione nasce dalle difficoltà negli spostamenti segnalate da partner, ospiti e partecipanti dopo i blocchi stradali
Storie di food
Mandorla Rossa di Amendolara: dalla terra ai dolci, la festa racconta una filiera
Venerdì 23 ottobre alle 19, a Palazzo Grisolia, la settima edizione mette insieme ricerca, produttori e pasticceria. Da Bella Enotra alla Muzzunata Lametina, le creazioni già presentate e i progetti in sviluppo
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