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Storie di food
Slow Wine 2027, la Calabria cresce: 40 cantine in guida e il Pollino si fa notare
Sei nuovi ingressi e due Chiocciole nella diciassettesima edizione della guida di Slow Food. Tra i segnali più interessanti, i riconoscimenti al Moscato di Saracena e al Raspato. Sabato 17 ottobre la degustazione a Milano
Leggi la storia →Di Alan
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PRESS AND KITCHEN · VIDEO
Vale davvero? Guarda qui.
Dove mangiare
Dalla Calabria, in giro per l’Italia. Parti dal territorio per ritrovare le mie visite.
Casale Monferrato →Civita →Cosenza →Dipignano →Milano →Montalto Uffugo →Montepaone →Rende →Roma →Santa Cristina d'Aspromonte →Sibari →Vibo Valentia →
Esplora Dove mangiare →Cosenza, Rende e dintorni. Poi il resto della Calabria, Roma e Milano: la raccolta cresce con le mie visite.
IL VERDETTO HA UN METODO
Vale davvero?
Il piatto, il servizio e il prezzo.
Quando assegno un voto, ti racconto il perché.
1PKBocciato
2PKMargini di crescita
3PKPromosso
IL CONTO FINALE
Quanto l’ho pagato?
Piatti, quantità e spesa: prezzi e conto finale, quando disponibili.
Altri assaggi da raccontare
Storie di food
Vicoli diVini riparte da Vibo Valentia: il 17 ottobre si brinda nei vicoli del centro storico
Dopo il rinvio per l’allerta meteo, la manifestazione celebra i dieci anni con degustazioni, cibo, musica e artisti di strada. Ecco il percorso, cosa comprende il pass e dove ritirare il kit
Storie di food
Milano Food Week 2026: la città torna a tavola, ma la spesa è cambiata
Dal 15 al 18 ottobre torna la manifestazione dedicata al cibo, dopo sette anni di assenza. Degustazioni, incontri e laboratori raccontano una società che compra più spesso, riempie meno il carrello e cerca un equilibrio tra benessere e convenienza.
Dove mangiare
Come si mangia nel locale di Claudio Amendola a Milano? Da Frezza, Roma incontra la città che corre
Arancino filante, amatriciana intensa e saltimbocca meno incisivi: la mia esperienza da Frezza, a Porta Venezia. Una proposta che comprende anche pizza scrocchiarella romana, aperitivo e business lunch
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Storie di food
UnderSpore, la Calabria sotto la superficie: funghi e tartufi diventano un festival
Il 18 ottobre 2026, al Qafiz di Santa Cristina d’Aspromonte, debutta il progetto di Nino Rossi, Alessandra Molinaro e Silvia Rotella. Una giornata tra cucina, cocktail, incontri e musica dedicata al sottobosco.
Dove mangiare
Come si mangia da Max Mariola a Milano? Tre esperienze, tre risposte diverse
Il ristorante di Brera mi ha convinto, il bistrot aveva un buon rapporto tra qualità e prezzo. All’Osteria da Fiorella, invece, una visita è stata sufficiente. Il mio racconto, piatti e spesa compresi
Dove mangiare
Dove mangiare a Cosenza e Rende: 7 piatti, 7 locali e una tappa a Montalto Uffugo
Dal pesce alla fonduta con tartufo, dalla pizza alla tagliata di manzo: la prima parte della mia guida ai locali che ho provato per Press And Kitchen.
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