Il Terrazzino a Matera: le orecchiette conquistano, il panorama fa il resto

Al Terrazzino di Matera mi sono fermato per il panorama e ho trovato una buona ragione per restare a tavola: le orecchiette gratinate con polpette di carne. Un piatto che ricordo con piacere, preceduto da un antipasto misto della tradizione locale. Entrambi costavano 16 euro durante la mia visita.

Il ristorante l’ho scelto quasi per caso, nel corso di una giornata trascorsa a camminare tra vicoli, chiese e monumenti. Era una visita di qualche tempo fa, ma di quella sosta conservo un ricordo preciso: la vista sul centro storico e il piacere di mangiare bene.

Una passeggiata tra i Sassi, con un occhio alla tavola

Matera è una città da attraversare senza fretta. I vicoli, le architetture e gli scorci del centro storico mi hanno dato la sensazione di camminare dentro un presepe.

Capitale europea della cultura nel 2019, nel 2026 è Capitale mediterranea della cultura e del dialogo: riconoscimenti che raccontano il ruolo culturale della città.

Durante la passeggiata guardavo anche i locali. Mi avevano incuriosito le proposte di street food, dai panini alle orecchiette da mangiare durante una sosta veloce. Alla fine, però, ho preferito sedermi al ristorante e scegliere piatti della tradizione.

Il Terrazzino: una vista che invita a fermarsi

Il Terrazzino mi ha colpito prima ancora dell’ordine. Il panorama era magnifico di giorno; mentre lo guardavo, immaginavo come sarebbe stato la sera, con il centro storico illuminato.

Il locale si trova nel centro di Matera e la terrazza si affaccia sul Sasso Barisano. È una delle sue caratteristiche più riconoscibili, confermata anche dal sito del ristorante.

Nel mio ricordo, quella vista ha accompagnato il pasto senza prendersi tutta la scena. A tavola è arrivato un piatto che meritava altrettanta attenzione.

Antipasto misto e orecchiette gratinate con polpette

Ho cominciato con un antipasto misto da 16 euro, composto da vari assaggi della tradizione locale.

Poi sono arrivate le orecchiette gratinate con polpette di carne, anche queste da 16 euro. Che piatto, signori.

È la preparazione che ricordo maggiormente di quel pranzo e quella che sceglierei per raccontare la mia esperienza al Terrazzino. Mi ha convinto pienamente, lasciandomi la soddisfazione di aver trovato una buona tavola durante una giornata dedicata alla scoperta della città.

Quanto considerare per mangiare al Terrazzino

I due piatti ordinati costavano complessivamente 32 euro. Come riferimento per una sosta simile, indicavo una spesa di circa 35–38 euro a persona, senza vino.

Sono cifre legate alla visita raccontata, risalente a qualche tempo fa, e non un’indicazione del listino attuale. Non avendo il dettaglio delle altre voci, non attribuisco la differenza ad acqua, coperto o ulteriori consumazioni.

Per quello che ho mangiato e per il contesto, il giudizio sulla spesa resta positivo.

Il Terrazzino vale davvero? La mia risposta

Per questa esperienza, sì.

Motivazione: le orecchiette gratinate con polpette di carne sono state il piatto più convincente e il ricordo gastronomico più forte della sosta. L’antipasto misto ha completato il pranzo, mentre il panorama sui Sassi ha reso ancora più piacevole fermarsi.

Matera mi aveva già conquistato passeggiando. Al Terrazzino ho trovato un motivo per ricordarla anche a tavola.