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Spaghetti con zucchine e fiori di zucca, il piatto raccontato con la mia voce
Zucchine e fiori di zucca tra i fili di pasta: un primo piano raccontato con la mia voce.
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Tag: Primi Piatti
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Fusilli al ferretto, i maccarruni della domenica incontrano il sugo di carne
Pasta fresca e sugo di pomodoro con carne cotta lentamente: il pranzo in famiglia parla calabrese.
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Pasta e Vino a Roma, i tonnarelli all’amatriciana arrivano in padella
A Roma, i tonnarelli di pasta fresca incontrano guanciale, pecorino romano e pomodoro: un assaggio da 3PK.
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Penne candela al pesto, i pomodorini confit accendono il piatto
Pesto genovese, pomodorini confit e basilico: tre elementi che giocano tra cremosità, dolcezza e freschezza.
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Gnocchi alla sorrentina al forno, la doratura si prende la scena
Nella ciotola di terracotta, pomodoro e basilico incontrano la gratinatura del forno. Da quale angolo comincia il primo boccone?
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Pasta e patate, il filo del buongusto
La provola incontra la cremosità delle patate: pochi secondi, dalla mantecatura all’ultima cucchiaiata.
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Le vongole incontrano il pistacchio: il mare cambia ritmo
Spaghetti, vongole veraci e una nota croccante: una variazione sul classico che divide i tradizionalisti e incuriosisce chi ama sperimentare.