PRESS AND KITCHEN
Il 25 novembre al Teatro Manzoni il congresso di 50 Top Pizza: marchi, artigianalità, mercati esteri e materie prime. Partecipazione gratuita con accredito entro il 23 novembre
Conclusa l’edizione del 15–18 ottobre, tra degustazioni, ricerca, consumi e recupero delle eccedenze. Annunciato il prossimo appuntamento a ottobre 2027
Bresaola, rucola e crema tricolore per un panino personalizzato da 13 euro. In piazza Diaz, vicino al Duomo, il mio assaggio mantiene le aspettative: buono, caldo e abbondante
Dal 15 al 18 ottobre torna la manifestazione dedicata al cibo, dopo sette anni di assenza. Degustazioni, incontri e laboratori raccontano una società che compra più spesso, riempie meno il carrello e cerca un equilibrio tra benessere e convenienza.
Arancino filante, amatriciana intensa e saltimbocca meno incisivi: la mia esperienza da Frezza, a Porta Venezia. Una proposta che comprende anche pizza scrocchiarella romana, aperitivo e business lunch
Il ristorante di Brera mi ha convinto, il bistrot aveva un buon rapporto tra qualità e prezzo. All’Osteria da Fiorella, invece, una visita è stata sufficiente. Il mio racconto, piatti e spesa compresi
