Flag, la colazione fiorisce. La zucca fa il resto
A Rende, tra caffetteria e fioreria, cappuccino al pistacchio e torta di zucca conquistano un giudizio da 3PK. Conto finale: 10 euro.
VALE DAVVERO?
3PK · Promosso
Torta di zucca dall’abbinamento riuscito, panna leggerissima e cappuccino cremoso e ben eseguito, in un locale curato. Avrei preferito un pistacchio più presente.
Da Flag a Rende, la colazione si inserisce in un locale che mette insieme caffetteria, cocktail bar, fioreria, essenze e profumi. Uno spazio curato nei dettagli, con servizio al tavolo e menù à la carte.
Abbiamo ordinato un cappuccino al pistacchio e, seguendo il consiglio del titolare, una torta di zucca con crumble al caramello e panna. Una colazione che mi ha convinto, con una piccola osservazione sul cappuccino e un conto complessivo di 10 euro.
Il buongiorno, tra caffè e fiori
La particolarità di Flag è nell’incontro tra proposte diverse. Si viene per bere e mangiare qualcosa, ma anche l’ambiente partecipa all’esperienza.
La cura dei dettagli e il servizio al tavolo accompagnano una colazione da gustare con calma. Poi, naturalmente, la parola passa agli assaggi.
Cappuccino al pistacchio: cremoso, ma poteva osare
Il cappuccino al pistacchio, da 2,60 euro, è cremoso e ben eseguito.
Sul pistacchio avrei osato di più: mi sarebbe piaciuto sentirne maggiormente il carattere. È l’aspetto che migliorerei in una preparazione che, nel complesso, resta convincente.
Torta di zucca: il consiglio giusto
La torta di zucca con crumble al caramello e panna, proposta dal titolare, costa 6,20 euro ed è l’assaggio che mi ha colpito di più.
L’abbinamento è azzeccato. La panna, leggerissima, accompagna la torta e alleggerisce la sensazione complessiva del dolce. Un consiglio che si è rivelato una buona scelta.
Il totale comprende 1,20 euro di servizio al tavolo. Questi sono gli importi della visita raccontata, per il cappuccino e la porzione di torta ordinati.
Verdetto PK: Flag vale davvero
3PK · Promosso.
La torta di zucca, la leggerezza della panna e un cappuccino ben eseguito rendono positiva questa colazione. La cura del locale completa l’esperienza.
Resta un suggerimento: dare più spazio al pistacchio nel cappuccino. Per il resto, Flag è un indirizzo che prenderei in considerazione per tornare a fare colazione a Rende.
Tu ci sei già stato? Raccontami cosa hai provato.
