Armonia dei Gusti, il ritorno convince: pain Suisse e cappuccino da 3PK

Sono tornato da Armonia dei Gusti a Rende per un test di conferma e le aspettative sono state ampiamente ripagate. Questa volta ho scelto un pain Suisse classico, con cioccolato e crema pasticcera, e un cappuccino. Una colazione che merita 3PK.

Il pain Suisse è, ad oggi, tra i migliori che abbia provato. Il cappuccino ha completato l’esperienza con una consistenza che mi ha convinto fino all’ultimo sorso. Due preparazioni nelle quali ho trovato tecnica e buona qualità delle materie prime.

Il pain Suisse: sfoglia eccellente, crema e cioccolato al posto giusto

Parto dalla sfoglia: eccellente, leggera e molto croccante. È la prima cosa che mi ha colpito e il punto dal quale nasce il giudizio positivo.

Poi arriva la farcitura. La crema pasticcera è deliziosa e il cioccolato chiude il morso nel migliore dei modi. L’insieme funziona e rende questo pain Suisse una piacevole sorpresa, anche dopo le buone impressioni della visita precedente.

Quando dico che è tra i migliori provati, mi riferisco alla mia esperienza personale: è un assaggio che ricorderò e che ordinerei nuovamente.

Il cappuccino: il cuore invita, la cremosità mantiene la promessa

Il cuore disegnato sulla superficie crea subito un’aspettativa. Poi bisogna bere, perché è all’assaggio che si capisce come è stato preparato il cappuccino.

Qui la cremosità della schiuma di latte si sposa bene con il caffè Vergnano. Soprattutto, la consistenza rimane piacevolmente uniforme fino all’ultimo sorso.

È questo il dettaglio che ho apprezzato di più: la cura nella preparazione si ritrova per tutta la bevuta. Il cappuccino accompagna bene il pain Suisse e contribuisce al risultato della colazione.

La prima visita: nodino rosso e un conto di 9,40 euro per due

Armonia dei Gusti si trova nella zona della chiesa di San Carlo Borromeo, a Rende. Nella prima visita, con servizio al tavolo, avevo provato il nodino rosso con crema di latte e un croissant multicereali con crema pasticcera, insieme al caffè.

Il nodino mi aveva convinto per l’ottima sfoglia. Avrei aggiunto soltanto un filo di crema per rendere il morso ancora più morbido. Positivo anche il croissant multicereali.

Quella prima colazione era costata complessivamente 9,40 euro per due persone, con servizio al tavolo. È una spesa riferita a un ordine diverso: non rappresenta il conto del successivo assaggio di pain Suisse e cappuccino.

Vale davvero? La colazione del ritorno merita 3PK

Verdetto: 3PK alla colazione con pain Suisse classico e cappuccino.

Motivazione: il pain Suisse convince per la sfoglia eccellente, leggera e croccante, la crema pasticcera deliziosa e il cioccolato che completa il morso. Il cappuccino mantiene una cremosità uniforme fino all’ultimo sorso e unisce bene latte e caffè.

Il ritorno serviva a capire se le prime buone impressioni avrebbero trovato conferma. Questa colazione ha dato una risposta chiara: Armonia dei Gusti approvato.